A alimentação da Escola Canarinho é um combinado de muito carinho e conhecimentos técnicos. A nossa nutricionista e ex-aluna, Rafaella Dusi, toma conta de cada detalhe. O cardápio, adequado para a faixa etária dos nossos canarinhos, prioriza, sempre, o hábito da alimentação saudável.

No almoço e no jantar, oferecemos todos os grupos alimentares: tubérculos, cereais, leguminosas, proteínas, hortaliças e vegetais. Desde a introdução alimentar, que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, os bebês recebem os alimentos separadamente, que permite a identificação de cores, sabores e texturas, e auxilia na formação adequada do paladar. Esta postura costuma contribuir para uma menor seletividade alimentar, entre 2 e 5 anos de idade.

Nessa faixa etária, por meio da combinação de alimentos, são criadas farofas nutritivas e purês coloridos, que são muito bem aceitos pelas crianças. A farinha de linhaça também entra na estratégia das misturas e aparece no nosso feijão para enriquecê-lo. Os nossos alimentos são sempre assados, cozidos (em água ou no vapor) ou refogados. Salada crua é oferecida todos os dias!

Nos nossos lanches, os sucos de frutas são bem diluídos e oferecidos em quantidades controladas, pois o excesso de frutose pode ser prejudicial à saúde. Com os sucos, as crianças entram em contato com o sabor de frutas menos convencionais, como por exemplo, cupuaçu e graviola.

Para os pães, biscoitos e salgados usamos a farinha de trigo, linhaça ou gergelim. Além de fonte de boas gorduras, estes elementos elevam a quantidade de fibra.

E com muita criatividade, até abobrinha no bolo de cacau é possível misturar! E não é que faz o maior sucesso?! Tapiocas coloridas com beterraba ou espinafre, bolos com banana ou uva passa para ajudar a adoçar, agrião no molho da carne, pão de queijo rosa, suco do Hulk e muito mais!!